オリーブサーモンの試食しました。

朝市の忙しいなか谷さんがサーモンを桶の中に入れ解凍してましたが朝市が暇になり試食しました。オリーブサーモンでしたが食味は抜群でサーモンの脂のしつこさは無く、さっぱりとして美味い！皆んなの好評が得られました。時期が来れば市場に並びます。是非食べて頂きたいと思います。